El Kırması Yeşil Zeytin (3KG)

Kendi bahçemizden hasat döneminde topladığımız zeytinleri önce yapraklarından ayırıyor, ezilen ve rengi değişen taneleri dikkatle seçiyoruz. Ardından, iri ve sağlıklı yeşil zeytinlerimizi elle kırıyoruz. Her aşamada özenle, tamamen elle çalışarak zeytinlerimizi hazırlıyoruz.  

Yaklaşık 4-6 hafta sonra, kahvaltı ve yemekleriniz için zeytinlerimiz hazır hale geliyor.

Tatlanma sürecinde sadece tuz ve su kullanıyoruz; tatlandırıcı, boya veya raf ömrünü uzatacak katkı maddeleri eklemiyoruz.  

Zeytinlerinizin daha uzun süre dayanmasını isterseniz, kavanozdaki suyu biraz daha tuzlu hale getirebilirsiniz.